Як арганізаваць летнюю вечарынку на прыродзе?

Улетку мы захапляемся свецкім жыццём, бо мы не абмежаваны чатырма сценамі ўласнай кватэры ці дома. У сад і парк можна запрасіць сем'і з дзецьмі, сабакамі, аматараў сонечных ваннаў і аматараў руху. Як падрыхтаваць лепшую вечарынку ў садзе? Мы раім!

/

Як і вечарынка дзеепрыметніка, вечарынка ў садзе патрабуе невялікага планавання. Гэта дапамагае пазбегнуць няўдач і непатрэбнага стрэсу.

Крок першы - выбар тэмы

Тэматычныя вечарынкі могуць падацца пераацэненымі. Аднак я не ведаю нікога, хто не быў бы ў захапленні ад прыгожага посуду, падабраных да яго сурвэтак і ўпрыгожванняў стала. Калі вы плануеце дзіцячае свята, усё проста: вы можаце выбраць сваіх любімых казачных персанажаў або выбраць любімы колер вашага дзіцяці для тэмы. Я заўсёды выбіраю апошняе, таму што гаджэты, якія засталіся з вечарынкі, заўсёды можна выкарыстоўваць для недзіцячых абставін. Дарослыя могуць атрымліваць асалоду ад упрыгожваннямі, якія паказваюць на іх узрост ці інтарэсы.

Крок другі - рыхтуем прыгожую абстаноўку

Гэта можа здацца дзіўным, але нішто так не падобна на вечарынку ў садзе або вечарынку ў парку на новы ўзровень, як абрус. Нават самы падрапаны стол, пакрыты папяровым абрусам, выглядае прыгожа. Падыходныя па колеры кубкі і сподкі завершаць працу. Гэтак жа, як паветраныя шары, гірлянды і папяровыя ўпрыгожванні, панавешаныя на дрэвах, лаўках або крэслах. Калі вы жадаеце выкарыстоўваць аднаразовы посуд для вечарынкі пры арганізацыі дня нараджэння ў садзе, спыніце свой выбар на варыянтах з перапрацоўванай паперы, каб не нашкодзіць прыродзе.

Для забеспячэння камфорту гасцей таксама варта купіць садовыя падушкі на крэслы, паддоны і лаўкі. Гамак, які гарантуе камфорт і ў той жа час які надае садзе зачараванне боха, напэўна вырабіць фурор.

Крок трэці - падбор асвятлення

Калі вы арганізуеце вечарынку, якая, верагодна, працягнецца да вечара, паклапаціцеся пра атмасферу, упрыгожыўшы сад мілымі свяцільнямі. Лепш за ўсё выбіраць сонечныя, бо яны не патрабуюць энергазабеспячэння. Днём яны будуць "зараджацца" энергіяй, якая ідзе ад Сонца, а пасля заходу будуць выкарыстоўваць яе, ззяючы далікатным залатым ззяннем.

Вы таксама можаце забіць двух зайцоў адным стрэлам і мякка асвятліць стол лямпай-забойцам казурак, якая адначасова адпудзіць казурак.

Крок чацвёрты - выбар меню для вечарынкі ў садзе

Мы часта асацыюем выязныя мерапрыемствы з грылем. Той факт, што мы на вуліцы, не абавязкова азначае, што мы стаім у грыля, хаця ў нас ёсць некалькі незвычайных ідэй для аматараў страў на грылі. Часам падчас вечарынкі хочацца паслабіцца і проста пабыць з сябрамі. Тады ўсё павінна быць падрыхтавана загадзя.

Закускі павінны добра вытрымліваць высокія тэмпературы, таму маянэз, сушы, волкае мяса лепш адкласці для іншага выпадку. Памятайце, што большую частку страў мы будзем есці рукамі – звычайна ў садзе ці парку мы любім есці на хаду. Добра падыдуць класічныя коркі ці коркі са міжземнаморскім адценнем (паспрабуйце набіць на калыпок лустачку чоризо, цэлую аліву, кавалачак манчэга або прашута, дыню і каперсы). Любімая закуска дарослых і дзяцей - маленькія піцы ў выглядзе дражджавых клёцак. Іх можна фаршаваць салямі, таматавым соусам і моцарэллой; бланшыраваць шпінат з вэнджаным ласосем і часныком; алівы, сыр фета і грэцкія арэхі.

Як прыгатаваць маленькія піцы?

• Прыгатуйце сваё каханае цеста для піцы (ці купіце яго, калі ў вас сапраўды няма дражджавога цеста).
• Выражыце з яго кружкі з дапамогай шклянкі.
• Напоўніце іх гэтак жа, як вашу любімую піцу.
• Запячатаць канец.
• Ушчыльненні становяцца залатымі пры 200 градусах Цэльсія.

Што яшчэ вы можаце прапанаваць, арганізаваўшы элегантную вечарынку ў садзе? Існуе мноства карысных рэцэптаў, якія парадуюць вашых гасцей. Пластовыя запяканкі і пікантныя бісквіты з алівамі, сырам і арэхамі – выдатная ідэя. Такія стравы падыдуць не толькі з-за смаку, але і зручнасці падачы. Проста разрэжце іх на кавалачкі, і госці змогуць есці іх нават без папяровых талерак.

Таксама варта памятаць аб садавіне і гародніне. Нарэжце кавуны, дыні, яблыкі, вымыйце трускаўку, чарніцы, моркву, памідоры і агуркі.

З гародніны можна прыгатаваць, напрыклад, класічны хумус ці хумус з бабоў (замест нута змяшаць адварныя бабы, дадаць цытрынавы сок, тахіну, аліўкавы алей і соль).

Крок пяты: ацаніце колькасць порцый

Прыгатаванне патрэбнай колькасці ежы - няпростае мастацтва, асабліва ў краіне, дзе мы прытрымліваемся прынцыпу "госць не павінен быць галодным". Такім чынам, як вы ацэньваеце колькасць закусак, якія вам патрэбны? Варта памятаць, што падчас вечарынкі на вольным паветры людзі ядуць больш, чым седзячы за сталом. Чым больш гасцей, тым больш ежы. Мужчыны звычайна ядуць больш, чым жанчыны. Дзеці часта ўвогуле не ядуць, таму што занадта занятыя гульнёй. Прасцей за ўсё яго разлічыць наступным чынам: у пачатку вечарынкі кожны чалавек з'ядае ў сярэднім каля 5-6 закусак, праз гадзіну з'ядае яшчэ 5 закусак. Калі на стале ёсць яшчэ і дэсерты, варта разлічваць прыкладна на 2-3 кавалка цеста на чалавека. Лета - выдатная пара для падрыхтоўкі пюрэпадобных і дражджавых аладак з садавінай. Вы таксама павінны памятаць, што гэта горшы момант для крэмавых тартоў і дэсертаў з волкімі малочнымі прадуктамі.

Крок шосты: паклапаціцеся пра напоі

Рухомыя гульні выклікаюць моцную смагу. Не забудзьцеся мець вялікі запас негазаванай і несалодкай вады ў дадатак да сокаў або ліманаду. Калі ёсць магчымасць, прыгатуйце каву з лёдам і пераліце ​​яго ў тэрмас або тэрмас. Стомленыя і змучаныя смагай госці будуць вам удзячныя. Калі дзень вельмі спякотны, прыгатуйце 1-1,5 літра напояў на чалавека.

Крок сёмы: знайдзіце прыдатную забаўку. Атракцыёны для дзяцей у садзе

Вечарына на свежым паветры - выдатны час, каб пагуляць з дзецьмі. Няпраўда, што гульні ў двары толькі для іх. Уся сям'я пакахае Кубб, у якім вам трэба будзе захапіць усе фігуры супрацьлеглай каманды і, нарэшце, разбурыць каралеўскую вежу. Выдатная гульня, у якой удзельнічаюць усе, незалежна ад узросту, - гэта таксама хакей на траве, булі і рыўкі. Самыя маленькія атрымаюць задавальненне ад набору мыльных бурбалак, літра вадкасці і пакавання мелу для стварэння малюнкаў на тратуары.

Падрыхтоўка да вечарынкі на адкрытым паветры можа быць вельмі займальнай - не трэба ўскладняць кожную канкрэтную вечарынку. Досыць, каб ён быў добра спланаваны, каб мы маглі проста паслабіцца на ім, маючы адчуванне, што кожны можа з'есці што-небудзь смачнае, наталіць смагу і пабыць у лепшай кампаніі.

Фота на вокладцы -