Капсульны аўтамат: каму ён патрэбен? Якую капсульную кофемашіну абраць? Мы раім

За некалькі гадоў прапанова капсульных кофемашын вырасла настолькі, што сёння кожны знойдзе нешта для сябе. Як абраць ідэальную машыну?

Капсульную машыну ацэняць людзі, якія шануюць натуральныя кававыя водары, але з іншага боку, ім важная хуткасць падрыхтоўкі напою, зручнасць выкарыстання і мінімальнае перыядычнае абслугоўванне прылады. Сёння многія вытворцы прапануюць капсульныя кававаркі. Гэта нядзіўна - яны кампактныя, зручныя ў выкарыстанні, універсальныя, а колькасць даступных густаў кававых капсул задаволіць нават самых патрабавальных каваманаў.

Прынцып працы капсульнай кофемашыны 

Механізм працы капсульнай машыны вельмі просты. Свежая молатая кава ўтрымоўваецца ў невялікіх кантэйнерах, зачыненых з аднаго боку тонкім алюмініевым пластом. Змясціўшы яго ў патрэбнае месца ў машыну, ён праколваецца. Яшчэ адным фактарам з'яўляецца вада, якая працякае праз праколатую капсулу. Затым кава пераліваецца ў посуд, які трэба змясціць пад спецыяльную асадку. Кожная капсула змяшчае ўбудаваны фільтр, які прадухіляе трапленне кававай гушчы ў кубак.

Пасля завяршэння ўсяго працэсу выкарыстаную капсулу варта выняць і выкінуць - і машына гатова да прыгатавання наступнага кубка кавы. Просты? Канечне. Гэта для ўсіх? Тэарэтычна так, але некаторыя людзі аддаюць перавагу больш складаным рашэнням. Прычына нібыта ў крыху горшым гусце кава з капсульнага апарата. Па некаторых меркаваннях, ён не адпавядае якасці напою, прыгатаванага ў іншых тыпах кофемашын. Аднак у рэчаіснасці разнастайнасць кавы, які змяшчаецца ў капсулах, настолькі вяліка, што кожны каваман знойдзе прапанову, якое адказвае яго смакавым патрабаванням.

Перавагі капсульнай кофемашіны. Хто знойдзе гэтае рашэнне найбольш карысным? 

Першай і асноўнай асаблівасцю любой прылады гэтага тыпу з'яўляецца яго выключная прастата выкарыстання. Наліваем ваду ў бак, устаўляемы капсулу, ставім кубак і прыкладна паўхвіліны - вось і ўсё, што трэба для падрыхтоўкі напою па гэтым спосабе. Гэта велізарны плюс для людзей, якія шмат працуюць, не маюць дастаткова часу, каб пакаштаваць увесь кававы рытуал, вядомы, напрыклад, з паўаўтаматычных кофемашын, і пры гэтым не хочуць спрабаваць растваральную каву.

Эканомія часу бачная і ў іншым аспекце працы капсульнай машыны, а менавіта ў яе абслугоўванні. Гэта нашмат прасцей, чым у выпадку з іншымі прыладамі для прыгатавання кавы. Апыняецца, напрыклад, працэс выдалення шумавіння хітра аўтаматызаваны — адмысловы раствор, які выклікае хімічную рэакцыю выдалення шумавіння, змяшчаецца ў капсулы, аналагічныя тым, у якіх утрымоўваецца звычайная кава. Вам трэба будзе паставіць яго ў патрэбнае месца ў кофемашыне, а затым правесці сапраўды такія ж дзеянні, як і пры звычайным заварванні напою.

Таксама варта памятаць, што нельга рыхтаваць порцыю кавы адразу пасля ачысткі ад шумавіння - у гэтым выпадку ёсць рызыка траплення ў напой рэштак непажаданых рэчываў.

Кававыя капсулы. Ці ёсць з чаго абраць? 

Адным з асноўных пярэчанняў супраць капсульных кававарак з'яўляецца той факт, што іх карыстачы залежаць ад вытворцаў сваіх прылад у плане пастаўлянага імі кава - гэта звязана з тым, што кампанія, якая зрабіла кававарку, часцей за ўсё прадае і капсулы. для кожнай выпускаемай мадэлі. Магчыма, гэтае пярэчанне мела падставы некалькі гадоў таму, калі капсульныя кофемашіны толькі выходзілі на польскі рынак. Аднак сёння прапанова вытворцаў настолькі разнастайна, што кожны аматар кавы знойдзе той густ, які яму больш за ўсё падыходзіць. Таксама былі распрацаваны заменнікі "афіцыйных" капсул, якія часта з'яўляюцца таннейшай альтэрнатывай фірмовым.

Капсульная машына з пенаўтваральнікам. Ці варта яно таго? 

Безумоўна, спецыяльная асадка, размешчаная ў капсульнай машыне, падыдзе ўсім, хто любіць прастату выкарыстання сваёй кофемашіны. Калі гэтая опцыя даступная, машына аўтаматычна прыгатуе каву з капсулы, а затым дадасць у яго ўспененае малако. Нажаль, гэтая опцыя даступная толькі ў самых дарагіх капсульных кофемашынах. Варта, аднак, адзначыць, што высакакласнае абсталяванне такога тыпу можа каштаваць у разы танней, чым кофемашіны, якія выкарыстоўваюць іншыя спосабы заварвання напою - так што гэта не павінна класціся цяжкім цяжарам на хатні бюджэт.

Рэкамендуемыя капсульныя кофемашіны. Якія копіі лепш? 

Вытворчасцю гэтага віду абсталявання вельмі часта займаюцца як кампаніі, вядомыя вытворчасцю кавы, так і вядомыя вытворцы іншых катэгорый кофемашын. У бюджэтным сегменце выдатнымі прапановамі стануць капсульных кофемашіны Tchibo і Russell Hobbs. Суадносіны іх функцыянальнасці і кошты настолькі добрае, што некаторыя з іх прадаюцца па коштах, аналагічным даражэйшым кававаркам.

Даражэйшыя мадэлі вырабляюцца ў асноўным кампаніяй DeLonghi. Хоць асноўныя прынцыпы іх працы не адрозніваюцца ад таннейшых аналагаў, яны прапануюць масу дадатковых функцый – такіх як аўтаматычнае адключэнне, згаданы вышэй успеньвальнік малака, а таксама наяўнасць аўтаматычных праграм або сігналізацыя аб неабходнасці выдаленне шумавіння. Розніца паміж бюджэтнымі і даражэйшымі прыладамі звычайна складае некалькі сотняў злотых.

Аднак самым вядомым брэндам з'яўляецца Nespresso – гэтая кампанія, у асноўным дзякуючы рэкламе, у якой фігураваў Джордж Клуні, паказала, што кава з капсульной кофемашіны, прыгатаваны ў адмове ад прыватнасці, гэтак жа стыльны, як той, што п'юць на італьянскай плошчы. Кофемашіны для іх вырабляюць некалькі кампаній, ад Krupsa да De Longhi.

Капсульныя кофемашіны - гэта сінонім выгоды, эрганомікі і прастаты эксплуатацыі. Пераканайцеся самі, наколькі яны палепшаць прыгатаванне кавы на вашай кухні!

Дадатковыя артыкулы пра каву гл. у інструкцыях у раздзеле «Кулінарыя».

.