Вы думаеце аб пераходзе на вегетарыянства? Паглядзіце гэтыя кнігі
Адкрыйце для сябе кнігі, якія даказваюць, што вегетарыянская кухня - гэта смачна, хутка, нядорага і проста.
Вегетарыянства больш не проста ніша. Парадаксальна, але ў нашай краіне, дзе яшчэ нядаўна ў сярэднім паляк з'ядаў 77 кг мяса ў год, вегетарыянская дыета з'яўляецца адным з найбольш дынамічна якія развіваюцца напрамкаў у харчаванні. Рашэнне перайсці на раслінную кухню часта прадыктавана расце разуменнем прамысловай жывёлагадоўлі, экалагічнымі ці медыцынскімі прычынамі.
«А без мяса трэба думаць», «Але як? Што на вячэру?», «У мяне няма часу гатаваць вегетарыянскія стравы», «Вегетарыянская кухня дарагая» - гучыць знаёма? Гэта аргументы, якія часцей за ўсё гучаць у розумах людзей, якія разглядаюць магчымасць пераходу на раслінную дыету. Кнігі, якія мы прадстаўляем вам ніжэй, даказваюць, што вегетарыянства - гэта не чорная магія і што можна хутка, нядорага і проста прыгатаваць выдатныя стравы без выкарыстання мяса.
“Новая Ядланамія. Раслінныя рэцэпты з усяго свету»
Клубень салеры па-кітайску? Вугорскае рагу з перцу і вешанак? Сачавічны суп па-турэцку? Мізерыя на карэйскай? Марта Дымек даказвае, што для кулінарнага падарожжа зусім не абавязкова купляць экзатычныя прадукты. Таксама няма неабходнасці ў мудрагелістым абсталяванні ці рэквізіце. Дастаткова пайсці на бліжэйшы рынак ці ў агароднінную краму і купіць польскую гародніну, а затым выкарыстоўваць незвычайныя спецыі і прыёмы, якія сустракаюцца на іншых кухнях. Нечакана аказваецца, што знаёмая з дзяцінства гародніна можа здзіўляць смачным кожны дзень.
ЭрВеган. Агароднінная кухня для ўсіх»
Як прыгатаваць карысныя і смачныя стравы з простых інгрэдыентаў? Адказ можна знайсці ў дэбютнай кулінарнай кнізе Эрыка Валковіча, стоадсоткавага траваеднага, аўтара аднаго з самых папулярных блогаў пра агароднінную кухню ў Польшчы — erVegan.com. Ператворыце моркву ў смачны паштэт, нут у салодкае цеста, а капусту ў хрумсткія чыпсы! З гэтай кнігі вы даведаецеся, чаму разнастайнае харчаванне зяўляецца асновай расліннай дыеты і як спалучаць асноўныя інгрэдыенты на кухні, каб атрымліваць не толькі смачныя і сытныя стравы, але і цалкам збалансаваныя стравы.
«Вегенерата - гэта шлях да здароўя. Бяжы, рыхтуй, худней»
Пшэмыслаў «Vegenerat» Ігнашэўскі апісвае бегавыя і кулінарныя эксперыменты, якія ён праводзіў на ўласным целе. Першая частка кнігі прызначана для бегуноў і людзей, якім цікава, як, напрыклад, пазбавіцца нават пяцідзесяці кілаграмаў. Другая частка будзе цікавая прыхільнікам простай расліннай кухні. Магчыма, аповяд аўтара натхніць вас устаць з канапы і зрабіць крок да лепшага жыцця, заснаванага на фізічных практыкаваннях і здаровым харчаванні?
«Веганскі батанік. Мая фруктовая кухня»
Гэтая ўнікальная кулінарная кніга — дэбют Алісіі Ракіцкай, якая дзеліцца сваім кулінарным досведам, атрыманым падчас працы на vegannerd.blogspot.com — адным з самых папулярных і ўзнагароджаных блогаў пра агароднінную кухню ў Польшчы. Незвычайныя, арыгінальныя і ў той жа час простыя рэцэпты, водары, якія зачаруюць і непакаяных пажадлівых, нестандартныя спалучэнні прадуктаў, цудоўныя графікі…
Мае новыя карані. Якія натхняюць рэцэпты агародніннай кухні на кожны сезон»
Кніга стваральніка культавага блога My New Roots са стравамі на расліннай аснове, у тым ліку веганскімі, часта безглютэнавымі. Простыя, але і крыху больш складаныя рэцэпты, выкладзеныя ў даступнай форме, праілюстраваны прыгожымі фатаграфіямі. Яго кухня схільная змене пор года. Гэты блог натхнёны, у прыватнасці, стваральнік добра прынятай кнігі "Ядланамія" або рэдактар блога "Белая талерка", а таксама іншыя папулярныя польскія кулінарныя блогеры. Для многіх “Мае новыя карані” – кулінарная біблія.
Спадзяемся, мы натхнілі вас хаця б крыху паэксперыментаваць з расліннай кухняй. Для большага кулінарнага натхнення запрашаем у салоны АвтоТачка і далей!
