5 прычын адмовіцца ад зялёнага чаю
Зялёны чай - гэта не толькі непаўторны густ, прыгожы водар, далікатны колер, але і мноства пажыўных уласцівасцяў. Даведайцеся, што ён змяшчае і чаму вы павінны яго піць і ўвесь час уключаць у свой рацыён.
Багацце прыродных флаваноідаў
Поліфенолы - гэта арганічныя злучэнні, якія сустракаюцца ў прыродзе ў раслінах. Адной з груп поліфенолаў з'яўляюцца флавоноіды, багатай крыніцай якіх з'яўляецца чай. Яны таксама змяшчаюцца ў садавіне, гародніне і фруктовых соках.
Нуль калорый *
* чай без дадання малака і цукру
Ужыванне гарбаты без малака і цукру - выдатны спосаб забяспечыць арганізм дастатковай колькасцю вадкасці без лішніх калорый.
Адэкватная гідратацыя арганізма
Завараны зялёны чай на 99% складаецца з вады, што забяспечвае належнае ўвільгатненне арганізма прыемнай і смачнай выявай.
Менш кафеіну, чым у каву эспрэса, і змест L-тэаніну
І чай, і кава ўтрымоўваюць кафеін, але яны таксама ўтрымоўваюць розныя поліфенолы, якія надаюць ім характэрны густ. Утрыманне кафеіну ў гарбаце і кава вар'іруецца ў залежнасці ад выкарыстоўваных гатункаў і выглядаў, спосабаў падрыхтоўкі і памеру порцыі. З іншага боку, завараны чай утрымоўвае ў сярэднім у 2 разу менш кафеіну, чым супастаўны кубак заваранай кавы (40 мг кафеіну ў кубку гарбаты і 80 мг кафеіну ў кубку кавы). Акрамя таго, варта памятаць, што ў гарбаце змяшчаецца амінакіслата пад назвай L-тэанін.
Пышны густ
Што тычыцца зялёных чаёў Lipton, у нас ёсць цэлы шэраг захапляльных густаў на выбар - кампазіцыі з ягад, апельсіна, манга і язміну.
---------
Адзін кубак зялёнага чаю складае больш флаваноідаў, чым:
3 шклянкі апельсінавага соку
2 сярэдніх чырвоных яблыка
28 вараных брокалі
---------
Мастацтва заварвання зялёнай гарбаты
Пачнём са свежай халоднай вады.
Ваду кіпяцім, але даем ёй крыху астыць, перш чым заліваць ёю гарбату.
Наліваем ваду, каб чайнае лісце магло выпусціць свой водар.
… Проста пачакайце 2 хвіліны, каб адчуць гэты райскі густ.
Цяпер прыйшоў час атрымаць асалоду ад падбадзёрлівым густам гэтага выдатнага настою!
Вы гэта ведаеце?
Усе чаі маюць адну і тую ж крыніцу куст Camellia Sinesis.
Паводле легенды, першая гарбата была заварана ў Кітаі ў 2737 годзе да нашай эры.
Кваліфікаваны працоўны можа сабраць ад 30 да 35 кілаграмаў чайнага лісця ў дзень. Гэтага дастаткова, каб прыгатаваць каля 4000 чайных пакуначкаў!
Для выраба аднаго чайнага пакуначка патрабуецца ў сярэднім 24 свежых чайных ліста.
Як робяць зялёную гарбату? Гэта проста! Чайныя лісце падвяргаюцца ўздзеянню высокай тэмпературы, якая, у залежнасці ад выкарыстоўванага метаду, надае ім характэрны густ зялёнага чаю. Затым, шляхам адпаведнай тэхналагічнай апрацоўкі і сушкі, ім надаецца канчатковая форма.