Эмаляваныя рондалі - рэліквія або вечны гаджэт?

Эмаляваныя гаршкі зноў у фаворы. Яны не толькі зарэкамендуюць сябе як функцыянальны посуд, але і дзякуючы разнастайнасці кветак і малюнкаў ідэальна ўпішуцца ў многія інтэр'еры. Акрамя таго, сучасныя мадэлі можна выкарыстоўваць як на газавай, так і на індукцыйнай пліце і нават у духоўцы. Ці карысна рыхтаваць у эмаляваным посудзе? Давай высветлім!

Эмаль вельмі добрае працуе на кухні 

Эмаль уяўляе сабой парашковае шкло з пігментам. Гэта азначае, што ў гэтых тыпаў гаршкоў ёсць шмат пераваг. Па-першае, яны не ўтрымоўваюць шкодных рэчываў і не ўступаюць у рэакцыю з ежай, таму прыгатаваныя вамі стравы будуць карыснымі і захаваюць усе свае смакавыя якасці. Эмаляваны посуд награваецца вельмі хутка. І гэта яшчэ адзін плюс - вы не толькі прыгатуеце ежу ў самыя кароткія тэрміны, але і зэканоміце на электрычнасці або газе.

Яны таксама выдатна падыходзяць для захоўвання прадуктаў. Так што няма супрацьпаказанняў паставіць іх у халадзільнік пасля астывання. Немалаважным момантам з'яўляецца і тое, што эмаляваны посуд варта не дорага, а калі за ёй правільна даглядаць, то яна праслужыць вам доўгія гады. Памятайце, што вам не абавязкова купляць увесь набор адразу. Адзінарныя эмаляваныя рондалі - выдатны выбар, калі вы ўсё яшчэ не зусім упэўненыя ў гэтым матэрыяле і хочаце паспрабаваць яго.

Як даглядаць за эмаляваным посудам? 

Перш за ўсё, будзьце асцярожныя, каб не пашкодзіць эмалевае пакрыццё. Таму, калі вы рыхтуеце ў рондалях, пакрытых ім, выкарыстоўвайце для пражывання толькі драўляныя кухонныя прыналежнасці. Мыйце посуд у цёплай вадзе і ў мыйным сродку, выкарыстоўваючы мяккую губку. Калі вы не мыеце іх уручную, звернеце ўвагу не толькі на выбар правільнай мадэлі - вы таксама павінны пераканацца, што выкарыстоўванае сродак для мыцця не цьмянее на паверхні чыгуна.

Калі нешта прыгарае і прыліпае да дна, не трыце гэта металічнай анучай і не спрабуйце саскрабці бруд. Замест гэтага замочыце гаршчок на некалькі гадзін, а затым асцярожна прамыйце яго. Каб рэшткі ежы не засыхалі, лепш за ўсё чысціць эмаляваны посуд неўзабаве пасля падрыхтоўкі. Калі вы захоўваеце іх у шафе побач сябар з сябрам, рэкамендуецца пакласці паміж імі сіліконавы кілімок. Гэта дапаможа абараніць паверхню рондаляў, што дазволіць пазбегнуць сколаў эмалі.

Ці можа эмаляваны посуд нанесці шкоду здароўю? 

Некаторыя людзі лічаць, што посуд з гэтага матэрыялу шкодны. Гэта праўда? Эмаляваныя гаршкі шкодныя толькі ў тым выпадку, калі яны пашкоджаны. Вось чаму так важна зважаць на пырскі эмалі ці сціранне ахоўнага пласта. Апошняе можа быць следствам, напрыклад, занадта моцнай ці недастатковай ачысткі.

Памятайце, што калі вонкавы пласт эмалі падрапаны, вам няма пра што турбавацца, і вы можаце смела выкарыстоўваць рондаль для падрыхтоўкі ежы. Аднак пры ўзнікненні пашкоджанняў унутры посуд неабходна неадкладна выкінуць. Пад пластом эмалі знаходзіцца ліст металу, які можа пачаць іржавець, а іржа - пранікаць у ежу, што можа негатыўна адбіцца на вашым здароўі.

Добрыя эмаляваныя рондалі - на што звярнуць увагу пры выбары? 

Варта ведаць, што сучасныя мадэлі пакрыты пластом, які абараняе ад карозіі, таму посуд, вырабленая сёння, сапраўды праслужыць даўжэй, чым тая, што выкарыстоўвалася папярэднімі пакаленнямі. Калі ў вас няма газавай пліты, важна, каб вы выбралі індукцыйныя эмаляваныя рондалі. Тут перад кожнай падрыхтоўкай ежы трэба старанна правяраць чысціню варачнай паверхні. Нават дробныя крошкі могуць назаўжды пашкодзіць ахоўнае пакрыццё чыгуна. Таксама варта звярнуць увагу на тое, ці будзе посуд прыдатны для выкарыстання ў духоўцы.

Калі вы не мыеце рондалі ўручную, падушыце, што яны павінны быць правільна размешчаны ў посудамыйнай машыне. Яны не могуць сутыкнуцца сябар з сябрам, дэталямі машын ці іншым кухонным прыладдзем. Таксама ў гэтым выпадку варта сачыць за тым, каб ахоўны пласт не быў пашкоджаны.

Лепш выбіраць ледзь даражэйшыя мадэлі, якія звычайна маюць таўсцейшыя сценкі, чым таннейшыя рондалі. Дзякуючы гэтаму яны праслужаць вам даўжэй. Гэтыя рондалі таксама змяншаюць верагоднасць прыгарання ежы. Такім чынам, вам не прыйдзецца замочваць посуд і вы прапусціце сумнеўны занятак па ачыстцы ўелага бруду.

Рондаль – прыгожы дадатак інтэр'еру кухні 

Набор эмаляваных гаршкоў ва ўнікальных колерах і ўзорах, гэта выдатнае ўпрыгожванне кухні. Пастэльныя тоны, як правіла, вельмі інтрыгуючы выбар у выпадку з посудам, у той час як экспрэсіўныя адценні, несумненна, ажывяць любы пакой.

Калі вам падабаецца сучасны дызайн і дызайн, вам абавязкова варта звярнуць увагу, напрыклад, на эмаляваныя гаршкі Silesia. Вытворцы паклапаціліся аб тым, каб яны ўпісваліся ў модныя інтэр'еры. Гэты посуд таксама даступная ў розных памерах. Так што ўсё роўна, рыхтуеце вы толькі для сябе ці для ўсёй сям'і - вы абавязкова знойдзеце мадэль, якая будзе працаваць на вашай кухні.

Як бачыце, эмаляваныя рондалі маюць шмат пераваг, а некаторыя праблемы галоўным чынам злучаны з іх правільнай чысткай і сыходам. Важна адзначыць, што падтрыманне іх у чысціні не павінна быць цяжкім ці цяжкім. Пры правільным доглядзе іх можна выкарыстоўваць працяглы час.

Яшчэ падобныя артыкулы на AvtoTachki Passions вы можаце знайсці ў падзеле Я рыхтую.

крыніца - / Раман Янушэўскі