Добрая вафельніца, якая якая? Якую вафельніцу купіць?

Вафлі звычайна асацыююцца з адпачынкам на моры. Аднак гэта не тая страва, якую можна есці толькі па-за домам. Вы маглі б таксама зрабіць гэта самастойна. Маючы вафельніцу, вам дастаткова прыгатаваць цеста і запусціць абсталяванне, каб ужо праз некалькі хвілін атрымаць асалоду ад смачнымі мяккімі вафлямі з абранымі дабаўкамі - начыння або садавінай. Праверце, на што варта звярнуць увагу пры куплі вафельніцы.

Чаму варта прыгатаваць вафлі дома?

Робячы вафлі самастойна, вы можаце поўнасцю кантраляваць іх склад. Традыцыйнае цеста змяшчае як пшанічную муку, так і малако і цукар. Аднак не ўсе могуць есці гэтыя інгрэдыенты ці па нейкіх прычынах вырашылі абмежаваць іх спажыванне. Уласная вафельніца дома дазволіць вам прыгатаваць цеста так, як вам падабаецца. Вы можаце выключыць глютэн, замяніць цукар сіропам агавы або стевией і замяніць каровіна малако напоем на расліннай аснове. Дарэчы, можна паспрабаваць і салёны варыянт.

Добрая вафельніца чым яна характарызуецца?

Рабіць выбар вафельніцы варта ў залежнасці ад некалькіх фактараў. Найбольш важнымі з'яўляюцца: магутнасць, матэрыял, з якога выраблены награвальныя пласціны, корпус і магчымасць рэгулявання тэмпературы. Лепшыя вафельніцы распрацаваны не толькі з улікам эстэтыкі, але і такім чынам, каб карыстач мог лёгка рэгуляваць магутнасць нагрэву і зручна чысціць прыладу. Безумоўна дызайн важны, але ён не павінен засланяе крытэр функцыянальнасці.

Віды вафельніц

На рынку можна знайсці вафельніцы, прызначаныя для хатняга выкарыстання і прафесійныя. Апошнія звычайна буйней, а некаторыя з іх маюць функцыю кручэння, якая забяспечвае раўнамернае размеркаванне цеста. Ад хатніх вафельніц яны адрозніваюцца ў першую чаргу лепшымі параметрамі, якія дазваляюць больш эфектыўна выкарыстоўваць іх. Зрэшты, для эпізадычнага выкарыстання дастаткова і добрай хатняй вафельніцы.

Ёсць таксама мадэлі з фаеркамі рознай формы, якія можна выкарыстоўваць для выпечкі, напрыклад, бурбалкавых вафляў.

Варачная паверхня і яе пакрыццё – з чаго яна павінна быць зроблена?

Тып пакрыцця варачнай панэлі - вельмі важны аспект, на які варта звярнуць увагу пры выбары вафельніцы. Талерка, якая награваецца да высокіх тэмператур, павінна быць пакрыта антипригарным пластом, якія дазваляюць вафлям добра прасмажвацца, а цеста не прыліпаць да талерак. Часцей за ўсё для гэтай мэты выкарыстоўваецца тефлон - матэрыял, які ўжываецца ў асноўным для вытворчасці патэльняў. Гэта самае бяспечнае рашэнне, якое не падвяргае небяспецы здароўе карыстальніка, і ў той жа час гарантуе практычнасць прылады. Аднак перад пакупкай варта пераканацца, што абсталяванне мае адпаведны сертыфікат, які пацвярджае якасць тефлона. Шукайце яго ў апісанні тавару і на пакаванні.

Таксама варта памятаць, што выкарыстанне вострых прылад (напрыклад, нажоў) для вымання вафляў і выдаленні рэштак тэсту можа прывесці да парушэння тефлонового пласта, што паўплывае на выгоду выкарыстання абсталявання. Таму варта старанна чысціць плітку, пажадана сіліконавымі ці драўлянымі шпатэлямі.

Пры куплі таксама варта разглядаць мадэлі, у якіх можна лёгка зняць ці нават замяніць награвальныя пласціны ў выпадку іх пашкоджання. Гэта вельмі зручны варыянт, асабліва калі гаворка ідзе пра ачыстку - вам не прыйдзецца мыць усю прыладу, асцерагаючыся, што вада можа патрапіць у непажаданае месца.

Магутнасць вафельніцы - якая будзе аптымальная для хатняга выкарыстання?

Гэты параметр вызначае прадукцыйнасць прылады. Чым вышэй магутнасць, тым лягчэй вам дасягнуць жаданай тэмпературы, каб вы маглі прыгатаваць лепшыя вафлі - злёгку хрумсткія звонку, але мяккія ўнутры. Калі магутнасці будзе нядосыць, вафлі могуць быць не волкімі, але і не будуць мець жаданай кансістэнцыі.

Дык якой магутнасці павінна быць добрая вафельніца? Аптымальным будзе прылада ад 1000 Вт і вышэй, хоць і магутнасцю 800-900 Вт здольныя прыгатаваць смачныя вафлі.

Рэгуляванне тэмпературы - важная зручнасць?

Калі вы любіце эксперыментаваць ці хочаце трымаць усё пад кантролем, добрай ідэяй будзе выбар вафельніцы з рэгуляванай тэмпературай. Дзякуючы тэрмастату вы самі вырашаеце, ці будзеце вы рыхтаваць у гэты дзень хрумсткія ці мякчэйшыя вафлі. Вам таксама не давядзецца турбавацца аб тым, ці не згараць яны.

Корпус вафельніцы - на што звярнуць увагу?

Корпус шмат у чым вызначае даўгавечнасць абсталявання. Таму, калі вы шукаеце вафельніцу, якая праслужыць хаця б некалькі гадоў, варта звярнуць увагу на мадэлі з трывалым пакрыццём. Элементам, які часцей за ўсё пашкоджваецца ці напружваецца пры выкарыстанні, з'яўляецца ручка, якая звычайна мае кліпсу ці зашчапку. Менавіта яго надзейнасць варта старанна праверыць, каб пераканацца, што вафельніца будзе працягваць без праблем зачыняцца пасля некалькіх выкарыстанняў.

Таксама важна надаць увагу цеплаізаляцыі корпуса. Высокія тэмпературы ствараюць рызыку апёкаў, таму пакрыццё абсталявання павінна быць абаронена ад перагрэву.

Яшчэ адным важным аспектам з'яўляюцца правады, якія часта бываюць занадта кароткімі, а гэта значыць, што вафельніцу трэба ставіць ушчыльную да разеткі. Таму перад пакупкай варта праверыць даўжыню кабеля.

Колькі каштуе добрая вафельніца?

Кошт вафельніцы залежыць ад тыпу, тэхнічнага ўзроўню, параметраў, памеру, карпусы і, вядома ж, магутнасці. Вы можаце купіць самыя простыя мадэлі нават ніжэй за 100 злотых. Больш за прафесійныя вафельніцы звычайна каштуюць на некалькі сотняў злотых даражэй.

Выбірайце абсталяванне прыдатнай магутнасці і функцыянальнасці, рыхтуйце цеста і атрымлівайце асалоду ад смачнымі вафлямі ў сябе дома!