Кававарка, ці фрэнч-прэс - як карыстацца? Які фрэнч-прэс абраць?
Змест
Кавамашыны, кававаркі, кропельніцы, альтэрнатыўныя спосабы ... Кававы свет поўны розных, больш ці менш складаных выгод з функцыямі Smart, аўтаматычнай ачысткай або магчымасцю прыгатавання двух кубкаў кавы адначасова. Але што, калі вы хочаце крыху выпрабаванай прастаты? Фрэнч-прэс - ідэальнае спалучэнне нізкай цаны, духмянай кавы і лёгкасці заварвання.
Як працуе кававарка і з чаго яна складаецца?
Французская кававарка складаецца з трох простых кампанентаў:
- Посуд з ручкай са шкла ці пластыка,
- Плунжер, з дапамогай якога фільтруецца кававая гушча,
- Да поршня мацуецца фільтр тонкай ачысткі, праз які фільтруецца гатовы напой.
Кафейнік заснаваны на вельмі простым механізме: заварванне кавы ўнутры пасудзіны, чаканне пэўнага часу, а затым фільтраванне заваранага напою ад гушчы і рэшткаў молатай кавы з дапамогай фільтра, надзетага на поршань. Усяго адна падрыхтоўка кавы такім спосабам дазволіць хутка запомніць усю працэдуру. Фрэнч-прэс таксама падыходзіць для заварвання гарбаты ці травы.
Прыгатаванне кавы ў заварачным блоку - ці складана гэта?
Аматары такога спосабу заварвання напэўна знойдуць, што ён самы просты з усіх - не патрабуе выкарыстання фільтра кожны раз, цыклічнай ачысткі ад шумавіння або якіх-небудзь іншых дзеянняў, акрамя простай прамывання пасля кожнага ўжывання.
Перш чым заварваць каву ў фрэнч-прэсе, варта высветліць, які тып лепш за ўсё падыходзіць для гэтага метаду. Ну і кава не павінна быць самай лепшай. Не забывайце трымаць фільтр адчыненым – інакш прыгатаваная кава можа набыць непрыемны даўкі прысмак у выніку неакуратнага фільтравання.
Спосаб абсмажвання бабоў таксама з'яўляецца важным аспектам. У кававаркі ў гэтым плане няма ніякіх пераваг - у ёй выдатна зладзяцца як светлыя, так і цёмныя і сярэднія зерні обжарки. Фрэнч-прэс прапануе вялікія магчымасці для эксперыментаў з густам прыгатаванага напою, дзякуючы чаму ў кожнага аматара кавы ёсць магчымасць сфарміраваць уласныя смакавыя перавагі.
Перад выкарыстаннем гэтага метаду неабходна падрыхтаваць гарачую фільтраваную ваду, каву ў меру дробнага памолу на ваш густ, лыжку для змешвання і саму кававарку. Вось і ўсё - больш ніякіх інструментаў не спатрэбіцца. Вы таксама павінны памятаць аб агульнай прапорцыі прыкладна 6 грамаў кавы на 100 мілілітраў вады.
Кававарка - як ёю карыстацца?
Увесь працэс выглядае наступным чынам:
- Насыпце ў кантэйнер патрэбную колькасць кавы.
- Наліце крыху вады на молатую фасолю. Пачакайце каля 30 секунд і змяшайце раствор.
- Дадайце астатнюю ваду і накрыйце рондаль вечкам, не націскаючы на поршань.
- Пачакайце прыкладна 3-4 хвіліны, каб кава цалкам заварылася.
- Апусціце фільтр на дно пасудзіны, націснуўшы на поршань.
- Наліце каву ў абраны посуд.
Як бачыце, увесь гэты працэс не адрозніваецца асаблівай складанасцю - у першую чаргу з-за прастаты выкарыстоўванага метаду. Тым не менш, ёсць некалькі аспектаў, якія трэба ўлічваць пры выкарыстанні гэтых тыпаў прадуктаў.
У першую чаргу кававарка павінна мець працоўныя ўшчыльненні па баках фільтра. Дзякуючы гэтаму кававая гушча не патрапіць у напой і не сапсуе яго кансістэнцыю і густ. Важным момантам таксама зяўляецца падтрыманне чысціні фільтра. Лепшае рашэнне - рэгулярна мыць яго пасля кожнага выкарыстання. Пакінутую кававую гушчу бывае даволі цяжка выдаліць.
Які кафейнік купіць?
Розныя копіі фрэнч-прэса вырабляюць многія кампаніі, такія як Klausberg, Ambition і Berlinger Haus. Адрозненні паміж функцыянальнасцю розных прадуктаў гэтай катэгорыі неістотныя. Важны адзін асноўны параметр - ёмістасць судна. Астатнія адрозненні прадуктаў гэтых і іншых кампаній складаюцца ў асноўным у візуальным афармленні. Лепш за ўсё абраць кававарку, якая будзе стылістычна спалучацца з іншымі прадметамі, выстаўленымі на вашай кухні.
Як бачыце, фрэнч-прэс можа стаць выдатнай альтэрнатывай складаным і дарагім электрапрыборам - ён гатуе каву хутка, надзейна і, самае галоўнае, зручны ў выкарыстанні. Паглядзіце, як выдатна ён будзе працаваць і на вашай кухні!
Больш артыкулаў пра каву вы можаце знайсці на AvtoTachki Passions у раздзеле Я рыхтую.
Фота на вокладцы -.
